台北遠東香格里拉 炫「父」 頂級海陸饗宴與創意蛋糕

搶攻父親節孝親商機，台北遠東香格里拉即日起至8月8日期間，於館內三家美食餐廳包含ibuki日本料理、香宮粵菜餐廳和上海醉月樓，推出父親節限定套餐，精選日本A4和牛、美國菲力牛、波士頓龍蝦等海陸食材，每位2,880+10%元起。活動期間還有多項餐飲優惠活動，於香宮用餐可享優惠價2,880元加購香宮脆皮烤鴨，ibuki日本料理則可享指定酒款85折。此外，想用蛋糕對父親表達心意，甜點團隊巧思設計兩款造型蛋糕，包含「雪峰愛語」芝麻蛋糕及「橙香背影」千層蛋糕，即日至8月8日於一樓The Cake Room販售，父親節限定蛋糕每個1,088元起，需三天前預訂。蛋糕訂購專線：(02) 7700-3155，餐飲訂位專線(02)7711-2080。

ibuki日本料理餐廳 (7F) 父親節懷石料理套餐
主廚李淼文以當令食材設計了六道式父親節懷石料理套餐，每位3,880+10%元，活動期間搭配指定酒款還可享85折優惠。套餐包含展現精湛刀工的「三品生魚片」、肥美彈牙的「酒蒸活鮑魚」，豪華海陸主菜二選一，特別推薦「美國牛菲力佐柚子黑胡椒」。另一道主菜選擇「半尾波士頓活龍蝦佐海膽醬」，以鮮美口感配上海膽醬，鮮上加鮮，充滿海洋風味。還有「日本京都白昆布紫菜山椒鰻壽司卷」、以及甜點「芒果冰沙」。

香宮 (6F) 父親節海陸豪華套餐
主廚廖晉輝以經典粵式風味準備了六道式精緻父親節套餐，每位3,388+10%元。活動期間，每桌可享優惠價2,880元加購一隻原價3,380元的香宮招牌脆皮烤鴨一鴨二吃。套餐包含鮮甜彈牙帶有清新果香的「金箔百香果香芒脆蝦球」、爽脆開胃的「酸辣蜇花雲耳」，以及選用1.5公斤的土雞慢火燉煮數小時的「花膠瑤柱螺頭燉雞湯」。另外還有簡單調味而成「黑松露海鹽香煎日本A4和牛」，濃郁香氣迴盪唇齒間。飯後甜點則有清新爽口的「楊汁甘露」甜蜜收尾。道道都是香宮精選佳餚。

上海醉月樓(39F) 滬式傳情父親節套餐 (圖／台北遠東香格里拉提供)
上海醉月樓由廚齡超過30年的主廚賴忠舜，推出九道式精選滬味套餐，每位2,880+10%元。套餐包含三款主廚拿手精美開胃前菜「桂花紅棗花、白雪烏魚子、香根拌豆包絲」、濃郁順口的「羊肚菌花膠干貝燉雞湯」，以及用大火炸至金黃焦香的「金沙鍋巴鮮蝦貝」，鮮美滋味的「鮑魚燒刺參」和酸香鮮嫩的「酸菜蟲草蒸鮮魚」。還有清甜爽口的「露筍百合炒山藥」與湯汁鮮美的「絲瓜蝦仁小籠包」，飯後甜點是「芝麻核桃糊佐綠豆糕」。

雪峰愛語芝麻蛋糕 7吋1,588元 (圖／台北遠東香格里拉提供)
甜點主廚以父愛如山為靈感，設計這款造型獨特的節慶蛋糕。蛋糕外型為父親牽著孩子的剪影巧克力片，環繞著山形的芝麻慕斯，並點綴金箔和白色奶油霜裝飾，營造出自然雪峰與雪景的效果，象徵父愛如山，高大巍峨。

橙香背影千層蛋糕 6吋1,088元 (圖／台北遠東香格里拉提供)
主廚以知名作家朱自清描述父愛的散文作品《背影》為靈感，設計出這款書本造型的千層蛋糕。外型採用匈牙利經典甜點多布斯蛋糕，由杏仁海綿蛋糕、巧克力奶油霜、香橙巧克力丁和焦糖層層交替堆疊，最上層覆蓋一片父子剪影的巧克力片，帶來綿密和脆爽的多重口感。

【父親節限定造型蛋糕訂購資訊】
供應期間：即日至2024年8月8日止
The Cake Room營業時間：週一至週五07:00-1900 / 週六、週日10:00-19:00
父親節限定造型蛋糕需三天前預訂，訂購專線：(02) 7700-3155
**提醒您：飲酒過量，有礙健康。
台北遠東香格里拉：臺北市敦化南路二段201號