台北遠東香格里拉「她的夢想」母親節系列致敬媽咪

迎接母親節，台北遠東香格里拉即日起至5月10日於飯店一樓The Cake Room推出「她的夢想」母親節系列蛋糕，以細膩仿真工藝結合甜點創作，向母親一生中溫柔而堅定的夢想致敬。主廚團隊運用手工雕塑、噴砂等高難度技法，打造宛如藝術品的造型蛋糕，邀請子女用一份甜蜜心意，陪伴母親重拾歲月中閃耀的少女情懷。「她的夢想」系列三款蛋糕，靈感分別來自母親生命中曾經嚮往卻默默收藏的片段。包含重現巴黎時尚夢的禮帽造型蛋糕「粉漾名伶」、描繪芭蕾舞者旋轉身影的「夢想圓舞曲」，以及象徵幸福家庭初心的巧克力珠寶盒「真心禮讚」。每款售價自1,980元起，即日起開放預訂，也可使用香格里拉會點數兌換。預訂請洽 (02) 7700-3155，線上訂購請至「香格里拉精品店」：https://boutique.shangri-la.com。

「粉漾名伶」 7吋 1,980元
以法式禮帽為造型靈感，「粉漾名伶」象徵母親年少時站上巴黎伸展台的時尚夢。蛋糕內層以濃郁開心果慕斯搭配堅果夾層，融入當季葡萄柚果泥，平衡出微苦酸甜與細膩奶香。外層選用粉紅白巧克力淋面，結合絲絨噴砂技法，呈現宛如精品帽款的質感外觀，讚頌母親不隨歲月褪色的優雅風采。

「夢想圓舞曲」 7吋 2,380元
如同旋轉於心扉的樂章，「夢想圓舞曲」喚醒母親曾渴望於舞台翩然起舞的夢境。主體以蕎麥杏仁巧克力蛋糕為基底，夾層堆疊柑橘凍、檸檬蛋糕與白巧克力脆片，層次明亮而富節奏感。外層包覆肉桂焦糖牛奶巧克力慕斯，並以香草白巧克力甘那許塑成舞裙輪廓，搭配手工羽毛裝飾，展現優雅而充滿動感的視覺與味覺體驗。

「真心禮讚」 7吋 2,980元
全手工打造的巧克力珠寶盒，象徵母親對圓滿家庭的幸福憧憬。從盒身、盒蓋至提把皆可細細品嚐，揭開盒蓋後，映入眼簾的是色彩繽紛的各式莓果內餡，就像母親一路以來為家庭付出呵護以及與家人共創生活的點滴。蛋糕以莓果酸甜交織蘿勒草本清香，搭配香草馬斯卡邦乳酪的柔滑質地，如同母愛般溫柔而堅韌，為母親的幸福歲月留下甜美註解。

**台北遠東香格里拉提醒您，禁止酒駕，開車不喝酒，安全有保障。