致敬巴黎奧運！台北遠東酒廊「法國主題」　金牌造型甜點最吸睛

巴黎奧運即將到來，台灣飯店也推出各項活動向國際運動盛事致敬。像是台北遠東香格里拉即日起於六樓李白居酒廊推出全新主題「戀夏巴黎Summer in Paris」，以巴黎著名地標例如艾菲爾鐵塔等為主題佈置，餐飲則有經典法式佳餚與奧運五環色為靈感的創意特調，多道經典法國菜之外，還有最奪目光彩的「奧運金牌」造型甜點。（圖／台北遠東香格里拉提供）

2024巴黎奧運熱潮席捲全球，台北遠東香格里拉看準消費者喜歡嘗鮮與儀式感，將李白居酒廊全新打造成期間限定「戀夏巴黎」主題酒吧，即日起至10月31日提供別具特色的沉浸式飲饌感官體驗。集結巴黎最知名的艾菲爾鐵塔、凱旋門、塞納河畔街燈、咖啡館、花園等意象，讓人彷彿漫步巴黎街頭。

菜色方面，由國際廚藝團隊精心準備法式經典美饌與奧運主題甜點，像是法式帝王蟹干貝塔，帝王蟹肉加上煎干貝，還有疊加的小黃瓜薄片，並以晶瑩剔透的鮭魚卵點綴，周圍環繞著如花瓣綻放的櫻桃蘿蔔薄片，外型雅緻，口感也多了清爽層次。（圖／台北遠東香格里拉提供）或者法式百里香烤春雞，多種香料醃製24小時後烤至金黃酥脆、噴香多汁。

「奧運金牌」造型甜點則是法芙娜百香果金牌巧克力，巧克力酥菠蘿搭配一塊紅色正方形的法芙娜百香果芒果慕斯，再用草莓片和藍莓點綴，而奧運金牌由兩塊圓形巧克力片製成，一面刷上金粉，閃耀奪目，並以紅藍白三色的法國國旗巧克力片裝飾，相當吸睛。

調飲一樣精采，調酒師以奧運經典五環顏色為靈感，結合法國知名景點特色元素，設計出五款創意特調，像是法國南部的度假勝地蔚藍海岸、金碧輝煌的凡爾賽宮、阿爾卑斯山、巴黎夜生活與法式玫瑰花園等，透過調製技法與味覺設計，帶來獨特而迷人的感官體驗。另有精選法國香檳與啤酒，為觀看賽事助興。（圖／台北遠東香格里拉提供）