新北最高「50樓Café自助餐廳」《和牛吃到飽》重磅登場！

新北最高「50樓Café自助餐廳」將於4月1日至6月26日展開全新主題「和牛吃到飽」，嚴選頂級美國極黑和牛、澳洲M9和牛及和牛臉頰肉，依其各自勝出的華麗口感，推出爐烤和牛、和牛壽喜燒、炙燒和牛握壽司、現沖和牛肉湯、慢燉和牛頰奶油洋芋、和牛番茄串、和牛麻婆豆腐等十多道特色佳餚，無限供應吃到飽！活動期間平日用餐再加碼「幸運轉轉樂」抽獎，每筆帳單可轉動輪盤一次，大獎包括二人免費、焗烤龍蝦等好禮。此外，餐廳在5月31日前還有「歡樂兒童月」優惠，130公分以下孩童與一位成人同行用餐，兒童可享免費，邀請大小饕客一同開懷大啖美食！50樓Café現與多間發卡銀行合作，包含遠銀信用卡天天82折(詳見備註)，歡迎多加利用，訂位請洽(02)7705-9723。(圖 / Mega50餐飲及宴會官網)

50樓Café特選美國知名蛇河農場(SRF)的極黑和牛，是由日本和牛與美國安格斯黑牛混種培育、且經長達600天(是一般牛隻的四倍)的穀飼養成，大理石油花豐沛密布，更有安格斯牛獨特的濃郁肉味。「爐烤和牛」採用重達9公斤的極黑和牛肉，以黃芥末混入多種香料醃漬整夜，再悉心烤至最佳熟度，分切時香氣四溢，肉質紅潤，鮮嫩多汁，搭配黑胡椒醬、紅酒醬或烤大蒜，更添誘人風味。日式餐檯也端出「炙燒和牛握壽司」，經過火吻的肉片滲出焦香油脂，滑嫩化口，搭配酸甜的醋飯，層次鮮明又完美交融。

澳洲和牛則選用最高規格M9等級，前期以牧草自然放養，後期轉為穀飼，油花與肉的比例更加均衡，口感鮮嫩，蘊含豐富的奶油香氣。以此細緻肉質呈現的「和牛壽喜燒」，更是讓人一吃上癮！將清酒、味醂、醬油、糖以黃金比例調製，再泡入柴魚片提鮮，融合洋蔥、蘿蔔、玉米筍、菇類等時蔬煮滾後，輕涮和牛肉片，甘甜醬汁包覆柔滑牛肉，大口吞食，油脂甜潤卻不厚重，展現和牛的極致魅力。(圖 / Mega50餐飲及宴會提供)

遊玩台南必吃的美食，也在此升級為豪奢版的「現沖和牛肉湯」，取洋蔥、西洋芹、紅白蘿蔔與烤香的牛骨慢熬成高湯，再用來沖燙和牛肉片，滋味清甜迷人。「川味水煮和牛」花椒與乾辣椒香氣奔放，柔嫩牛肉吸附濃郁湯汁，鮮辣夠味。「和牛千層麵」的粉紅和牛肉醬與麵體層層交疊，焗烤後濃郁牽絲，滿口生香。「慢燉和牛頰奶油洋芋」選用每頭牛僅能取出2、3公斤的珍貴澳洲和牛臉頰肉，因牛隻咀嚼肌大量運動，使富含膠質的肉彈性十足，結合馬鈴薯與奶油燉煮，風味更加濃醇，絕對值得一試！ 

甜點區同樣誠意滿滿，琳瑯豐富、香甜誘人。「焦糖巧克力蛋糕」鬆軟蛋糕體夾入焦糖餡，點綴巧克力鮮奶油，微苦帶甜，香濃療癒。「巧克力菠蘿泡芙」外層酥脆、內餡細滑，可可香味縈繞，醇美回甘。金黃耀眼的芒果系列甜點更是讓人垂涎，無論是滑嫩可口的「芒果奶酪」，或是香滑卡士達餡佐搭新鮮芒果丁的「芒果塔」，道道都是酸甜清爽，果香馥郁。其它像是藍莓派、檸檬派、德式巧克力慕斯蛋糕等也將輪番登場，為滿載肉香的和牛饗宴畫下輕盈甜美的句點。(圖 / Mega50餐飲及宴會提供)

備註：50樓Café謹此提醒，實際品項以現場供應為準；相關餐費如下(皆須外加一成服務費)，平日午餐NT$1,099、晚餐NT$1,199，週末假日午餐NT$1,199、晚餐NT$1,299；5月2、3日及5月9、10日歡慶母親節，加碼每人半隻波士頓龍蝦，餐費皆為NT$1,680。和牛吃到飽活動期間，適逢清明節、母親節和端午節，餐費皆有變動，各銀行信用卡也有不適用規範，詳見官網 www.mega50.com.tw 或請洽詢餐廳。