元智學生創新綠色旅遊 永續行程遇見地方創生典範
當永續發展遇上創意學習,會擦出怎樣的火花?元智大學管理學院以一場綠色旅遊行程,為地方創生與低碳永續注入全新思維,讓學生在實踐中展現創新力,並為台灣永續教育樹立新典範。該專案由老師陳懷傑指導,邀請可樂旅遊副總經理林冠賢及元智大學永續學士後專班業師蘇冠誠共同參與,帶領學生實踐綠色理念與創新學習。這場由大一新生規劃、執行的行程,結合了桃園富岡的亞洲植產有機農場與恆器製酒廠,吸引40位教職員、校友及學生參與。
上午安排全台規模最大的有機農場,桃園富岡的亞洲植產,這裡是循環農法與生態平衡的旗艦代表。參與者親身體驗有機蔬菜採摘,學習低碳烹調技術,並深入了解雞菜共生的零廢料創新養殖模式。現場專家以淺顯易懂的方式講解有機農業對環境保護的深遠影響,激發學生對永續發展的思考與創意。這次活動也讓參與者切身感受到地方資源如何成為永續創新的源泉。
午後行程則轉至以低碳釀酒聞名的恆器製酒廠。陳懷傑說,該酒廠不僅榮獲多項國際酒展金牌獎,更成為總統國宴用酒的供應商。今年,恆器的低碳製造與回收再生技術更在國際會議上大放異彩,成為全球矚目的永續案例。學生在參訪中深入了解低碳技術的實際應用,並體驗金牌國宴酒與永續香腸,充分感受技術創新如何推動產業升級,並在全球舞台上展現台灣的永續實力。
管理學院院長黃敏萍表示,這次課程不僅讓學生實踐綠色理念,更提供了與業界專家互動的寶貴機會。可樂旅遊副總經理林冠賢與業師蘇冠誠也高度肯定學生的創意與執行力,認為綠色旅遊將是未來的重要趨勢,而元智學生已展現出將地方資源轉化為市場需求的能力。
參與校友楊燕欣則表示,看到學弟妹們專注於永續議題並設計出如此具有教育與實踐價值的行程,令人十分驕傲!行程設計學生代表李佳璐也分享道,這次專案讓我們深刻理解到團隊管理與永續理念的實際應用,從起初的惶恐到成功完成專案,我們感受到自己的成長與產業運作的深意。
此次行程的成功背後,更展現了元智大學在永續教育上的堅持與創新。元智大學一向致力於永續發展,並屢屢在國際舞台上贏得肯定。2024年不僅榮獲行政院國家永續發展獎及台灣十大永續典範大學獎等,顯示其在環境、社會與治理(ESG)領域的傑出表現。此次行程更進一步展現元智學生將永續理念落實為具體行動的能力,並為台灣地方創生提供了全新的創新藍圖。透過這場綠色行程,元智大學再次證明,其教育理念不僅著眼於專業技能的培養,更強調社會責任與全球視野的結合。未來,元智將持續推動創新教學與實踐,為培養新世代綠色領袖貢獻更多力量。
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新聞來源
立報傳媒 潘韜宇 / 經濟日報 曹松清