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大巨蛋 Garden City 開箱!徐旭東坐穩東區百貨霸主

大巨蛋 Garden City 開箱!徐旭東坐穩東區百貨霸主

大巨蛋Garden City被徐旭東命名為「遠東Garden City」,即將於5月30日開幕。D區「潮美食公園」首先嘗試2件SOGO沒做過的事

「跟各位一樣,我們等這一天也等了好久。」遠東SOGO董事長黃晴雯在5月29日,SOGO大巨蛋店首場開幕記者會興奮說道。

這間總面積達3.6萬坪,被徐旭東命名為「遠東Garden City」的複合百貨商場,將分四階段開幕,即將於5月30日開幕的D區「潮美食公園」佔地1300坪,設有14間餐飲店面,其中9家率先於本週登場。「這只是大巨蛋的一道前菜而已。」遠東SOGO資深副總吳素吟說道。(圖 / 遠東 SOGO 提供)

坐實東區百貨霸主!Garden City成北市中心最大購物商場
雖說預計今年8~9月開幕的C區地下商店街、廣場以及明年第二季與第三季登場的影城以及主體百貨商場,才是遠東Garden City的重頭戲,但即便是這道「小前菜」,對遠東SOGO也藏有兩個意義。

首先對SOGO來說,Garden City的開幕,不僅是台北市中心最大購物商場,也等於宣告SOGO已將復興南路到光復南路一帶,整條「東區消費廊帶」一舉收入囊中,穩坐東區百貨霸主角色。

突破1:走出百貨美食街,嘗試24小時營業

再來,Garden City也代表SOGO首度嘗試走出傳統百貨。「這14家餐廳幾乎是半戶外的型態,每家店都有一整面落地窗與大門面向外圍公園,這對我們來說是首度嘗試的型態。」黃晴雯指出潮美食公園內的餐飲店家,比起百貨餐廳,更接近街邊店設計。裝潢營造上要考慮整體外觀,及日光與夜色的氛圍營造,跟過往設在百貨室內的餐廳,只要管內裝形象與視覺設計,know-how完全不一樣。(圖 / 遠東 SOGO 提供)

有了不同商場型態,潮美食廣場也是SOGO首次嘗試24小時營業,與寵物友善商機的練兵場。黃晴雯指出,過去受限於傳統百貨商場型態,營業時間統一、寵物也不好帶入場。如今有了獨立出入口及半戶外空間,潮美食廣場白天有早午餐店、深夜有酒吧,另外還有24小時營業的港式飲茶餐廳。其中還有4家寵物友善以及7家親子友善的餐廳。

有這些新突破,是因為Garden City有著獨特戰略地位。

突破2:不只服務精品高端客,獨家餐飲櫃位吸引全客群

「大巨蛋與SOGO其他分店不同的是,客人不只從外部被吸引進來,更有大部分是從內部爆發的需求。」黃晴雯指出自去年底大巨蛋啟用後,每逢重大賽事、表演,單日約能吸引2~3萬人次造訪。這意味著,Garden City服務的不只是SOGO過去以精品、美妝為主力的高端消費客群,而是全年齡全客群都得涵蓋。

這對去年精品業績首次佔總營業超過2成的SOGO而言,是不小挑戰。也因此,團隊亟欲展現在餐飲版圖上的招商實力。

負責D區潮美食公園及未來C區地下商店街的SOGO商品部副課長張中一指出,Garden City是SOGO首間餐飲櫃位突破3成的百貨,而目前潮美食公園,除了3家首度進駐百貨的餐飲品牌,還有兩家是全台獨有的店型。

分別是胡同燒肉與星宇航空跨界合作的「STAR HUTONG星胡同」(圖/ 錢玉紘攝影) 以及過去在國外分店才看得到一風堂拉麵旗艦概念店「Bar Ippudo」。

據了解。星胡同的室內裝潢模仿星宇航空貴賓室,主打預約制高級餐酒體驗,客單價約在2000~3000元,還沒開幕,首月用餐名額老早預約一空。而一風堂的Bar Ippudo也主打精緻日料與調酒,客單比一般拉麵店高出2~3成。

目前SOGO給潮美食公園14家餐廳設下的年營業目標是8億,若以1300坪的面積推算,坪效約在5萬多,對百貨餐飲而言是相對保守的目標。黃晴雯指出,潮美食公園的首要目標是先搶到近期因賽事而光臨大巨蛋的人流,替Garden City率先試水溫。「而未來更多高檔餐飲品牌還會陸續在B區百貨主館開出。」

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新聞來源

數位時代 劉燿瑜

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