台北遠東香格里拉寵愛媽咪推出海陸美饌與頂級Spa假期

看準母親節「寵媽」商機，台北遠東香格里拉提前自4月27日起至5月12日期間，於館內四家美食餐廳包含馬可波羅義大利餐廳、ibuki日本料理餐廳、香宮粵菜餐廳和上海醉月樓分別推出母親節限定菜單，精選波士頓龍蝦、北海道鱈埸蟹、日本和牛等頂級海陸食材，用美食寵愛心中永遠的「女王」，套餐每位3,280+10%元起，10人桌菜28,888+10%元起。

台北遠東香格里拉行銷公關總監吳佳穎表示，飯店自三月起就陸續接到預訂母親節聚餐的訂位，因此今年特別從4月27日起開始供應母親節菜單，拉長銷售至5月12日，預估今年母親節檔期整體餐飲營收較去年增加15%。而住房亦從即日起至5月31日推出母親節Spa住房專案，以女性喜愛的香氛按摩與豪華閣行政樓層尊寵禮遇增加買氣，預計為四五月住房率帶來10%成長。

活動期間享用各餐廳母親節菜單，即贈位於飯店40樓施舒雅SOCIÉ Spa「香氛能量按摩課程60分鐘」 8折券及第二位75折優惠券，憑券體驗再贈價值2,000元英國ESPA精緻賦活旅行組，限量50名。

想帶媽媽來場奢華假期，即日起入住｢美麗時刻 母親節獨家Spa住房專案」，免費升等至豪華閣尊榮客房，盡享豪華閣早餐、下午茶與晚間雞尾酒歡樂時光，以及施舒雅60分鐘按摩課程等專屬禮遇，每晚9,400元起，送給媽媽女王般的尊寵體驗，美食舒壓雙重享受。

※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

主廚徐維志為母親節精心準備了四道式義大利風味晚間套餐，每位3,280+10%元。套餐以鹹香美味的「香煎北海道干貝佐伊比利火腿襯白花菜泥」爽口開胃，接著是將洋蔥煎至焦黃，再倒入新鮮玉米濃湯，搭配一串煙燻鰻魚的「甜玉米湯佐煙燻鰻魚」，口感層次豐富。豐盛的海陸主菜「烤半隻波士頓龍蝦搭配美國肋眼牛排」，主廚展現義大利料理中對食材極致追求的哲學，透過Josper Grill烤爐精準火候控制，使龍蝦肉質鮮美彈牙，肋眼牛排外香內嫩，搭配傳統義式烤蔬菜，呈現義大利料理的新鮮原味。餐後甜點以「草莓乳酪慕斯佐香草冰淇淋」酸甜沁心的甜蜜滋味，表達對母親深情的愛與感謝。

主廚李淼文以如詩如畫的日本懷石料理設計七道式母親節套餐，每位3,880+10%元，就像帶媽媽用美食來場春日賞櫻之旅。套餐包含結合海洋與大地精華的「手工山藥豆腐搭配北海道海膽佐松露芡汁」，展現精湛刀工與新鮮度的「三品生魚片」，以及暖胃舒心的「鱈埸蟹魚子茶醬碗蒸」開啟美味旅程。緊接著主廚用特製醬汁襯托鮮美肉質的「鹽烤台灣紅石斑佐羅勒味噌醬」，而令人食指大動的豪華海陸主菜「日本鹿兒島和牛沙朗佐柚子黑胡椒醬」，選用日本A5等級的和牛沙朗，油花勻分佈，經主廚精心煎至外層略帶焦香，內層軟嫩多汁，搭配清新的柚子黑胡椒醬，讓人回味無窮。另一道主菜「半尾波士頓活龍蝦佐海膽醬」，鮮美口感配上海膽醬，鮮上加鮮充滿濃郁海洋風味！最後以「台灣雲林蒲燒鰻魚壽麵」以及「母親節特製甜點」，為這場春之旅畫下美麗的句點。

主廚廖晉輝為母親節準備十人份豪華桌菜，每桌28,888+10%元，道道都是香宮精選佳餚，無論內用或外帶皆加贈七吋蛋糕和氣泡酒一瓶，非常適合家庭聚餐歡慶佳節。十人桌菜包含集結廖主廚四款拿手好菜的「香宮精選拼盤–香宮蜜汁叉燒皇、黃金脆皮燒肉、花雕醉雞、鬼馬油條」，還有到香宮必點的招牌「香宮脆皮烤鴨」，以古法溫火慢燉老母雞的「雲林黑蒜燉花膠元貝菜膽雞湯」，還有清新養生的「濃湯蝦乾鮮淮山浸澎湖絲瓜」、蝦肉Q彈多汁的「上湯奶油爆澳洲海虎蝦」、口感豐富鹹鮮的「琥珀鍋巴生菜鴨松」、軟糯鮮香的「蟹黃松葉蟹鉗荷香糯米飯」，加上芒果西米露、香酥蛋塔和寶島鮮果盤。十道精緻暖心美食，闔家團聚共享天倫之樂。

※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

上海醉月樓由廚齡超過30年的主廚賴忠舜推出九道式精緻滬味套餐，每位3,280+10%元，於活動期間內用或外帶再加贈一盆植栽送給健康樂活的媽媽。套餐包含清爽開胃的「水晶肉拚魚子蛋皮沙拉捲」、溫潤滋補的「竹笙瑤柱海皇燴燕窩」、用大火炸至金黃，再放入奶油快炒的「白焗奶油波士頓龍蝦」，賴主廚不僅選材下足了功夫，更是在料理手法上匠心獨運，例如這道「黑蒜牛柳粒佐粢飯條」，將糯米加入干貝湯汁蒸熟後，再拌入炒香的火腿茸，冷藏後切條油炸至金黃，再與香濃馥郁的黑蒜牛柳粒一起享用，創造出豐富的口感。還有營養滿點的「花膠紅燴一品參」、一咬即爆汁的「蟹粉鮮蝦小籠包」、爽脆養生的彩椒山藥炒百合、紅棗枸杞燉銀耳等九道精緻滬式料理，與母親共享這份如家親切的美味。

不只用美食寵愛媽媽，在這個寵媽無極限的溫馨五月，就安排母親到五星級酒店度假，輕鬆當一日女王吧！台北遠東香格里拉推出「美麗時刻 母親節獨家Spa住房專案」，直接免費升等至豪華閣尊榮客房，享受有「飯店中的飯店」之稱的豪華閣貴賓禮遇，包含豐盛早餐、下午茶以及晚間雞尾酒歡樂時光暢享小點與飲品，還可至李白居期間限定的Dream Bar 享用迎賓精選特調兩杯，再加贈位於飯店40樓施舒雅SOCIÉ Spa 價值4,400元的香氛能量按摩或深層肌肉按摩療程60分鐘，還能免費享用設備齊全的健身房、三溫暖、頂樓戶外景觀恆溫泳池等休閒娛樂設施，讓總是為家庭奔忙的媽媽，享受難得放鬆身心的Me Time！此專案每晚9,400+15.5%元起。

訂位專線(02)7711-2080，訂房專線 (02) 2376-3266，SOCIÉ Spa 預約專線 (02) 2377-3366。

※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康